餐廳設計理念你了解多少


發布時間:2019-04-28 00:00:00  來源:品筑設計 www.larimandelle.org

       視覺不同的顏色和場景會導致用餐者不同的情緒。而餐廳設計時應根據實際需要,為顧客提供一場豪華的視覺盛宴或是一桌精致的小菜。并按照主題風格,設置主題化的場景、布局和小品營造。那么餐廳設計理念大家是否了解呢。下面,專業餐廳設計公司_品筑設計和大家談談這方面話題。

 1、餐具尺寸的選擇

  餐具的選擇需要注意空間的大小。帶大餐桌的小空間或帶小餐桌的寬敞空間不適合。由于實際的購買問題,購買者很難將物品帶到現場進行比較。因此,在測量首選表的大小后,您可以進行全面比較。這樣更適合避免因太大和太小而造成的不便。

餐廳設計理念你了解多少

 2、餐廳裝飾品

  一般除餐桌、餐椅和燈具外,可以根據主人的愛好和空間大小搭配酒柜、展示柜、酒車等,再配以適當的綠色植物和裝飾畫,墻面的色調盡量用淡暖色,以增進食欲。燈具選擇可以不受空間高低的限制,選擇主人喜歡的吊燈。

  如果具備條件,單獨用一個空間做餐廳是最理想的,不但宴請朋友時比較方便,在布置上也靈活得多。對于住房面積不大的居室,也可以將餐廳設在廚房、過廳或者客廳。為了節省空間可考慮在廚房或過廳做折疊式餐桌。在沒有客人的情況下,主人不但可以從容就餐,還使空間顯得更加寬敞,合理利用空間。

沈陽火鍋餐廳設計案例

 3、餐廳界面處理

  所謂界面,是指形成一個使用空間所需要的地面、側面和頂棚。餐廳的界面材料的品種、質地、色彩,與空間本身的特點有著密切的聯系。

  地面一般應選擇表面光潔、易清潔的材料,如大理石、花崗巖、地磚。墻面在齊腰位置要考慮用些耐碰撞、耐磨損的材料,如選擇一些木飾、墻磚,做局部裝飾、護墻處理。頂棚宜以素雅、潔凈材料做裝飾,如乳膠漆、局部木飾,并用,燈具作烘托,有時可適當降低頂棚,可給人以親切感。

  整個就餐空間,宜營造一種清新、優雅的氛圍,以增添就餐者的食欲。若餐室內就餐空間太小時,則餐桌可以靠著有鏡子的墻面擺放,或在墻角運用一些鏡面與裝飾,餐具柜相結合,可給人以寬敞感。

鐵嶺味蕾餐飲空間設計效果圖

 4、家具的選擇

  餐廳家具式樣雖多,但國內最常用的是方桌或圓桌,近年來,長圓桌也較為盛行,餐椅結構要求簡單,最好使用折疊式的。特別是在餐廳空間較小的情況下,折疊起不用的餐桌椅,可有效地節省空間。否則,過大的餐桌將使餐廳空間顯得擁擠。所以,有些折疊式餐桌更受到青睞。

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